好好生活之～～一吃就❤️上的烧卖-易做美味

先锅里水烧开，糯米平铺在蒸盘（我在蒸盘上铺了纱布），大火蒸20分钟，吃吃看糯米是否膈生，如果还生再蒸一会，没问题就关火焖一会儿。

1、先在锅里烧开水，把黑木耳滚个几分钟撩起。然后把笋切块放开水里滚几分钟撩起。 把处理后的黑木耳、笋以及泡发好的黑木耳都切成丁，沥干备用。                                  2把锅洗干净，倒入30克植物油，把准备好的洋葱丁倒入炒至洋葱丁呈现透明质感。                                           3接着倒入肉糜翻炒至肉糜颜色发生变化，然后把黑木耳丁，笋丁，香菇丁一起放入翻炒（里面的配料可以自己调整，不喜欢笋丁的可以不放，或者放其他自己喜欢的食料都行）

倒入之前配置好的调味汁（料酒、老抽、生抽、蚝油、细砂糖）翻炒，等调味汁滚后，倒入蒸好的糯米，一起翻炒拌匀。这时，烧卖芯子做好。

烧卖皮我用的是现成的饺子皮，把饺子皮擀薄，这是一张对比图。差不多这样就行。然后就可以包烧卖了。

我包的比较随性哦，把口收拢不散开就行，把锅子里水烧开，烧卖放到蒸盘的纱布上大火蒸8分钟，然后再闷个几分钟即可。                                    

这是饺子皮包的烧卖。

这是小馄饨皮包的烧卖，小馄饨皮本来就很薄，不需要擀了，直接包。