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小美泡菜～卷心菜版

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快乐约克夏尼尔的厨房  快乐约克夏尼尔
线上买菜，送来了一个巨大的卷心菜不知何时消耗完，尝试替换小美洗澡泡菜里的食材，非常成功，记录下以后可以列入家里的食谱了～

用料  

卷心菜 400克
白醋 50克
盐 10克
冰糖 40克
花椒 1克
八角 3粒
泡椒 1-2根
小米椒 1-2颗
蒜瓣 1-2瓣
胡萝卜 半根

小美泡菜～卷心菜版的做法  

  1. 卷心菜手撕成大片，胡萝卜切片备用。将白醋+糖+盐放入主锅，设定3分钟/100度/速度1熬制。

    小美泡菜～卷心菜版的做法 步骤1

  2. 将卷心菜和胡萝卜片和其他剩余的材料全部放入锅中设定10分钟/70度/反转小勺

    小美泡菜～卷心菜版的做法 步骤2

  3. 音乐结束后盛出晾凉，冰箱冷藏后口感更佳。

    小美泡菜～卷心菜版的做法 步骤3

小贴士

不能吃辣的可以不放辣椒

上传你做的小美泡菜～卷心菜版

 

小美泡菜～卷心菜版相关分类

素菜 酸甜 家常菜
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该菜谱发布于 2020-03-28 11:38:47
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