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超嫩滑入口即化的美味蛋挞
bambino-1
用料
淡奶油
100克
牛奶
80克
低粉
10克
白砂糖
30克
蛋黄
2个
炼乳
5克
做法
将所有材料混合,然后过筛,最好过筛两次以上,我过了4次,这是蛋液顺滑的关键。
这个方子应该可以做12个蛋挞,有多余的蛋挞液放入保鲜盒,放冰箱冷冻,下次烤蛋挞前,提前拿出来化。
烤箱上下200度,烤20-25分钟
😄
蛋挞液顺滑
蛋挞皮酥脆