超简单的麦疙瘩(面疙瘩)

2 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
水(牛奶) 200克
鸡蛋50克左右 1个
2克
食用油 15克

超简单的麦疙瘩(面疙瘩)的做法  

  1. 以上全部材料揉成面团。软硬程度要求不高。盖保鲜膜醒15分钟。

    超简单的麦疙瘩(面疙瘩)的做法 步骤1
  2. 用剪刀剪成自己喜欢的大小,建议细长一点。

    超简单的麦疙瘩(面疙瘩)的做法 步骤2
  3. 然后用手搓成锥形。

    超简单的麦疙瘩(面疙瘩)的做法 步骤3
  4. 水烧滚,下水汆熟。中间要搅拌,防止粘锅。浮起来了就可以捞出来,用冷水过一下。

    超简单的麦疙瘩(面疙瘩)的做法 步骤4
  5. 这是生的和熟的对比。

    超简单的麦疙瘩(面疙瘩)的做法 步骤5
  6. 再来一张熟的照片。

    超简单的麦疙瘩(面疙瘩)的做法 步骤6
  7. 加上自己喜欢的食材就是一碗美食。

    超简单的麦疙瘩(面疙瘩)的做法 步骤7

小贴士

一次可以多做点,汆水后过冷水,虑干水份,放保鲜袋冷藏可以3天左右,冷冻时间更长。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超简单的麦疙瘩(面疙瘩)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-28 11:47:17
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