香煎豆腐

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很下饭的一道菜,可以试一下

用料  

豆腐 半块
辣椒 1个
鸡蛋 1个
3瓣
适量
适量
味极鲜酱油 适量
蚝油 适量
孜然粉 适量
淀粉 适量

香煎豆腐的做法  

  1. 豆腐切成块,放入鸡蛋液中备用

    香煎豆腐的做法 步骤1
  2. 将辣椒,蒜切成片备用

    香煎豆腐的做法 步骤2
  3. 调一个料汁,放入正常炒菜用的适量盐、白糖、味极鲜酱油、蚝油、孜然粉和淀粉,加入适量水搅拌均匀备用

  4. 锅中多放油,将裹满鸡蛋液的豆腐放入锅中煎,煎至两面金黄就可以夹出来了。

    香煎豆腐的做法 步骤4
  5. 锅中放入少量油,放入蒜片和辣椒段炒香

    香煎豆腐的做法 步骤5
  6. 炒香蒜片和辣椒段后,先放入调好的料汁,小火将料汁收至浓稠,加入煎好的豆腐,不需要总翻,差不多入味就可以盛出来了。

    香煎豆腐的做法 步骤6
  7. 然后就完成啦!

    香煎豆腐的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-28 12:02:47
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