1. 把虾的头去掉，有刀切一半如上图2. 保留虾的外壳还有尾巴
1. 底部先铺上金针菇，再把刚才切好的虾摆上盘
现在是做酱料的时刻啦!1. 首先把蒜米，辣椒搅碎2. 把酱油，绍兴酒，糖，蚝油都跟(1)一起用汤匙搅拌3. 烧一些热油，淋上(2)
1. 把刚才调好的酱料，都均匀的铺在虾的两侧(如图上)
1. 高火蒸至8分钟! 完成! 取出之前，再烧一点热油淋上去即可上桌❤️
上传你做的水上芭蕾蒜辣虾
小双鱼88
