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烤面包

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Ting婷小厨的厨房  Ting婷小厨
之前每次都去外面店里买面包吃，现在可以自己做就很开心了😃

用料  

面粉 200克
酵母 5克
泡打粉 3克
水 100克

烤面包的做法  

  1. 面粉里加入泡打粉和常温水溶好的酵母粉，用筷子扒拉扒拉，将面粉吸干酵母水，然后一点一点加入温水，用筷子抓成絮状

    烤面包的做法 步骤1

  2. 揉面至松软状态

    烤面包的做法 步骤2

  3. 醒发30min至1H，看室温及发面情况

    烤面包的做法 步骤3

  4. 醒发至蜂窝状就差不多

    烤面包的做法 步骤4

  5. 加入一些面粉搓成面包状，表面撒一点点面粉点缀，放入烤箱150度烤40min

    烤面包的做法 步骤5

  6. 烤出来装盘，配酱吃

    烤面包的做法 步骤6

  7. 同样方法做的巧克力燕麦面包

    烤面包的做法 步骤7

小贴士

发面很重要，尽量让面团湿软一点，更容易发面成功

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烤面包相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-28 13:02:25
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