砂锅焗虾
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人做过这道菜
00芳菲00
疫情期间隔离出来的食谱。这道菜简单快手，虾吃起来脆嫩鲜甜。
用料
砂锅焗虾的做法
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蒜蓉加红辣椒炒香，油稍微多放点。加一点点耗油，不够咸可加一点盐，喜欢吃辣的把红辣椒改成小米辣。
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小砂锅用洋葱圈铺底。
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均匀码放剔除了虾线的虾，我这个放了两层。想更入味可以虾开背。
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铺上蒜蓉，可到少许蒸鱼豉油。
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中小火，锅热后在盖子上浇一圈料酒，也可用白酒。
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锅烧开后大约十分钟左右，虾变红卷曲就可以了。（昨天剩的鸡脆骨一起放进去焗了😂）
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撒葱花，放香菜装饰，上桌开吃。
小贴士
注意不要做咸了，其他都很简单。
