超级好吃的蟹黄豆腐

Name: 超级好吃的蟹黄豆腐
Ingredients: 1块豆腐; 3个咸鸭蛋; 适量盐; 适量姜; 适量根小葱

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用料

1、豆腐切块，葱姜蒜切好备用，咸鸭蛋蛋黄蛋白分离
2、锅中加入清水煮开，加入盐，下豆腐煮5分钟捞出
3、热锅中加食用油，下葱姜蒜、蛋黄，用锅铲把蛋黄碾碎，注意用小火,炒香
4、加入蛋白、豆腐，晃动锅，最后一点小葱起锅

注意炒的过程中不用再放盐了。因为闲鸭蛋的咸度已经足够

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该菜谱发布于 2020-03-28 13:29:39

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