剁椒鱼头

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剁椒鱼头里的剁椒好下饭   吃饱饱

用料  

鱼头 1个
剁椒 7勺
8片
小葱 5根
大蒜 8瓣
小米辣 5个

剁椒鱼头的做法  

  1. 鱼头好净  有黑色的东西要刮掉

    剁椒鱼头的做法 步骤1
  2. 不用碟子  水开放三脚架上面再放个蒸什么的架子  架子上放姜片  鱼头身上也放  蒸5分钟

    剁椒鱼头的做法 步骤2
  3. 蒜  姜  葱白辣椒切未  在切点姜片  葱白

    剁椒鱼头的做法 步骤3
  4. 碟子放姜片葱白

    剁椒鱼头的做法 步骤4
  5. 放油下姜未 葱白蒜未辣椒炒香

    剁椒鱼头的做法 步骤5
  6. 炒香后放剁椒下去  小火  炒香  

    剁椒鱼头的做法 步骤6
  7. 平摊在鱼头上  

    剁椒鱼头的做法 步骤7
  8. 上锅蒸六分钟

    剁椒鱼头的做法 步骤8
  9. 起锅放葱花

    剁椒鱼头的做法 步骤9
  10. 锅里放点油  烧热淋上去

    剁椒鱼头的做法 步骤10

小贴士

我能吃辣  所以加了小米椒  不能吃的可以不放   最后一步淋热油 不用太多   炒剁椒时都有放油
 
该菜谱发布于 2020-03-28 13:42:54
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