青椒洗净，去蒂去籽
小碗放入适量生抽
醋
生粉，新手的话，生粉可以起锅在加水一起倒入，否则容易糊锅
加糖
热锅冷油，倒入青椒
两边煎制成如图色，这样保证青椒不再有辣感
等青椒煸好，放入之前调好的调料汁，稍许朱珠，盛盘。前面说新手调汁可以先不放生粉，等辣椒入味，在冷水+一勺生粉勾芡即可。
开吃，这道菜可以米饭多吃一碗。
上传你做的下饭菜虎皮青椒
Tracy_she
