快手水煎包
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人做过这道菜
温柔一嘴
上班族一人食，没有装盘直接拍的，简单易做
用料
| 面粉 400 | 克 |
| 韭菜 150 | 克 |
| 鸡蛋 2 | 个 |
| 粉条 100 克 | |
| 盐醋辣椒油十三香 适量 |
快手水煎包的做法
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发面，400克面粉里加入一勺糖约5克，3克酵母粉用温水化开，缓缓倒入面粉，一边到一边用筷子搅拌，最后揉成面团，发一小时左右
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做馅，比较简单，韭菜我是提前洗好空干水的，鸡蛋2个提前炒好，粉条也是提前泡好，凉干，最后剁碎，放一起搅拌均匀，为什么要提前，因为热的放在一起以后水分出来就不好包了，加入生姜末，盐，十三香，我还加了点白胡椒
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一个小时后面发这么大，松软，可以拿出来，案板撒点盐排气，揉成长条，开包，这个我没拍照不好意思😣
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锅里刷油，包子码进去，不要太多，包子熟了还会膨胀，插电，第一次加水，盖盖
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我加了三次水，熟了，关电，撒点黑芝麻或者葱花
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调个醋汁，蘸着吃，香
小贴士
1.发面水煎包，面要软一点
2.我的馅比较简单没有很多调料，但一定放点姜末十三香，味道攒极了
3.蘸料根据情况口味自己调，也简单，吃自己做的饭一星期瘦了4斤，外面的口味太重了
2.我的馅比较简单没有很多调料，但一定放点姜末十三香，味道攒极了
3.蘸料根据情况口味自己调，也简单，吃自己做的饭一星期瘦了4斤，外面的口味太重了
