胡萝卜奶香包(刀切)

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超级不喜欢胡萝卜,就想到了这个办法

用料  

胡萝卜 半根
面粉 500克
酵母 7克
120克

胡萝卜奶香包(刀切)的做法  

  1. 胡萝卜汁:半根胡萝卜,榨成汁(水要少一点,颜色才深)

    胡萝卜奶香包(刀切)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜面团:250克面粉➕3.5克酵母➕125克胡萝卜汁(我没有过滤),揉成面团(三光)

  3. 白面团:250克面粉➕3.5克酵母➕白糖一勺➕120克水,揉成面团(三光)

  4. 两团发酵后就面团,擀成两个长方形,擀的薄一点。叠在一起,滚成一个长卷,用切面刀切开(当时忘记拍照,用胡萝卜青瓜味替一下)

    胡萝卜奶香包(刀切)的做法 步骤4
  5. 冷水上锅,水开后,转中火蒸12分钟左右,熟了之后(按下去会回弹),关火闷5分钟

    胡萝卜奶香包(刀切)的做法 步骤5
  6. 我还做了青瓜胡萝卜味

    胡萝卜奶香包(刀切)的做法 步骤6
  7. 压了两个“胡萝卜🥕”纪念

    胡萝卜奶香包(刀切)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-03-28 13:59:37
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