快手干拌家乡牛肉羹
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人做过这道菜
anadac-啾啾爱下厨
牛肉羹的别样吃法，同样的牛肉羹，加上凉拌菜的调味汁，就是我今天新创的大菜啦～干拌牛肉羹吃起来咯～～～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
快手干拌家乡牛肉羹的做法
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蒜头🧄切末，辣椒🌶️切碎，香菜切段，备用（美食品鉴师我妈建议：香菜别切这么碎，不好夹）
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买的现成的牛肉羹，开水下锅
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开水煮熟
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捞出沥干，晾凉
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热油，下一半蒜末炒香关火，加两勺酱油，一勺蚝油，半勺香油，半勺陈醋，适量白糖，利用油锅余温把所有调料拌匀，尝一下，不够咸再加点盐
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把牛肉羹，花生米，香菜，辣椒，蒜末全部混合在一起
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加入熬好的调料，充分拌匀
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拌匀后装盘就可以开吃啦～～～隔壁家小孩都馋哭了～～↖(^ω^)↗
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对了对了，还可以自由发挥，加所有想吃的一起拌，早餐还剩半根油条，我也切碎了加进去，脆脆的油条沾上汤汁，加上香菜，放进嘴巴里一嚼，不要太好吃😋😋😋
小贴士
调味汁是关键，汁调好了就啥啥都好啦～
