蛋挞皮制作的蛋黄酥

3 人做过这道菜
用手揉酥皮真的太久太累了,我直接用蛋挞皮或手抓饼来做酥皮,超级简单

用料  

蛋挞皮 10个
咸蛋黄 10个
红豆沙馅 300克
黑芝麻 少许
鸡蛋黄 1个

蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法  

  1. 咸蛋黄表面喷洒高度白酒,放进180度的烤箱,约烤10分钟。(喷洒白酒主要是去腥)

    蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法 步骤1
  2. 把红豆沙以30克每份,分10份,将烤过的咸蛋黄包进去

    蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法 步骤2
  3. 将豆沙蛋黄内馅包进解冻好的蛋挞皮里,收口朝下放在烤盘上

    蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法 步骤3
  4. 包好的蛋黄酥表面刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻装饰

    蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法 步骤4
  5. 预热烤箱5分钟,入炉烤,放在下层,炉温上下火180度,30分钟左右即可

    蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蛋挞皮制作的蛋黄酥相关分类

该菜谱发布于 2020-03-28 14:02:19
294 收藏


作者ZJWzjw的其他菜谱

蛋挞皮制作的蛋黄酥的答疑

登录查看全部2条答疑