每一口汤都饱含浓浓嫩滑的奶香
0
人做过这道菜
心心妈妈小邱
奶油真是个好东西，可以做雪糕、蛋糕……还可以做汤，味道非常美。喝奶油汤时请别和我说话，我忙着喝汤。
用料
每一口汤都饱含浓浓嫩滑的奶香的做法
-
热水泡好冬菇和虾仁，切丁。
-
用黄油爆炒虾仁和冬菇，装出到碗里。
-
面粉和水搅拌均匀，过筛。黄油进锅融化后倒入过筛后的面粉水，搅拌。（如果这时搅拌有点疙瘩，可以停火倒出来，过筛再煮）
-
面粉水开后加入炒好的虾仁和冬菇
-
小火煮两分钟后加入奶油，再次开后停火加盐、黑胡椒粉。出锅！
-
过筛后的奶油每一口都非常细腻，每一口带着奶油的香味，还有虾仁及香菇的浓香。
小贴士
1，虾仁和香菇可以替换为鸡肉、蘑菇等，流程一样。
2，面粉和水先拌匀再和融化的黄油倒一起，如果还有些疙瘩就再过筛，每一口汤就会非常细腻。（我试过黄油和面粉先炒再加水，疙瘩很多，费时间搅拌均匀）
2，面粉和水先拌匀再和融化的黄油倒一起，如果还有些疙瘩就再过筛，每一口汤就会非常细腻。（我试过黄油和面粉先炒再加水，疙瘩很多，费时间搅拌均匀）
