【解腻杂货店】干邑酒渍橙皮司康

1 人做过这道菜
这样就早餐/下午茶也能有酒了🌚

用料  

橙皮丁 30克
干邑 15克
肉桂砂糖 10克
中筋粉 250克
4克
白砂糖 50克
淡奶油 245克
鸡蛋 1个
泡打粉 5克

【解腻杂货店】干邑酒渍橙皮司康的做法  

  1. 橙皮丁加5克肉桂砂糖,倒入干邑,隔夜冷藏:

  2. 中筋粉、盐、白砂糖、泡打粉、剩下的5克肉桂砂糖混合,搅拌均匀

  3. 烤箱预热200度,干粉里倒入淡奶油、橙皮丁(酒液不要浪费,也倒进去),混合到没有干粉的状态,转到案板上,不要揉搓,折叠两次,压成1.5cm厚度的面团,用模具压出单个的司康面团

  4. 刷一层鸡蛋液在表面,入烤箱烤20-25分钟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-28 14:13:28
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