角仔糍

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用料  

饺子粉 1斤
生粉 3两
粘粉 2两
够味
萝卜丁 半碗
腊肠 1条
鸡蛋 3只
葱头 6片

角仔糍的做法  

  1. 开水猜粉,放盐,放油调好(放暖锅保温)

  2. 鸡蛋炒碎调味,待用
    腊肠碎炒香放葱头碎炒香,待用
    萝卜叮用少量水煮,放盐糖料酒豪油调味(注意别煮太干)
    所有馅拌均匀

    角仔糍的做法 步骤2
  3. 手工开始(角仔卷边很重要,以防蒸熟散开)

    角仔糍的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-03-28 14:19:04
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