意式披萨

酵母用温水化开，在面粉内加盐和橄榄油混合，分次加入酵母水揉成光滑的面团。

将揉匀的面团放入容器，在容器表面覆盖一层保鲜膜，放入烤箱开启发酵功能约40到60分钟，待面团发酵至原来的两倍大时取出。

把面团分割成相同分量的两个小面团，分别滚成圆形，盖上保鲜膜室温醒发15分钟。

将面团用擀面杖擀成披萨盘大小的圆形，披萨盘内刷一层油（防止面饼沾盘)，再放入披萨盘中，在面饼上扎一些小孔。

烤箱200°上下提前预热10分钟。披萨饼上刷一层披萨酱，撒少许马苏里拉奶酪，培根均匀铺在面饼上，撒上蔬菜粒，再撒一层奶酪，铺上青椒圈，撒最后一层奶酪。

放入烤箱中层，上下火20分钟左右 待奶酪表面焦黄时，便可取出