肥牛解冻好，切成溥片，下开水锅过水一下即捞起（其实不一定要过水的，可以直接炒，肉类都过下水是我个人习惯）； 土豆去皮切成小方块，倒进开水锅里煮熟捞起； 热油锅倒入肥牛，快手翻炒一下，放上盐、蚝油、少量生抽，炒均后倒入土豆，继续翻炒一下，最后撒上葱花上碟。整个过程10多分钟搞定哈
米饭一碗倒入碟头，有木有茶餐厅感觉呢，就差杯奶茶啦，哈...
上传你做的快手肥牛土豆碟头饭
大食行者
