Quesadilla 墨西哥饼饼
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Uligli
用料
Quesadilla 墨西哥饼饼的做法
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准备好所有材料，金枪鱼罐头倒入碗中，加入味好美玉米饼调料腌制一小时以上。腌制的同时将洋葱切块，青椒切丝，辣椒切小圈，大蒜切碎
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热锅放黄油，加青椒，洋葱，大蒜炒软
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把腌好的金枪鱼，冻玉米，辣椒圈，番茄罐头加入锅内，不要盖盖子熬煮，不断搅拌
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熬到这样没有明显液体了盛出（味道太好，常常忍不住吃好几口）
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开始铺饼，先铺一层马苏里拉奶酪
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再把熬好的馅料铺在奶酪上
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铺好的饼饼对折，小火开煎，慢慢等奶酪融化和馅料融为一体。溢出的奶酪在饼边咕嘟冒泡，微微焦黄就可以翻面了
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两面煎好盛出
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切三角，可以配Guacamole鳄梨酱或直接开吃
小贴士
1.金枪鱼罐头可以换成鸡胸肉或牛肉碎
2.蔬菜可以随意换成自己喜欢的
3.怕辣的不放辣椒圈味道一样很赞
2.蔬菜可以随意换成自己喜欢的
3.怕辣的不放辣椒圈味道一样很赞
