面包筒里先称量面粉,再加入2,3,手动搅拌成块后加入酵母。快速面团程序走一遍。然后加入软化的黄油,第二遍快速面团。我在加入黄油的时候发现搅拌棒基本只是碰了面团而已,完全没有力度,所以第一次应该搅拌效果不会好。所以我就手按着面团,又搅拌了一遍,担心开始发酵,基本20多分钟就停了。还是没有手套膜。
面包筒开始一发,25分钟。然后取出,分成三份,加卷芝麻核桃碎,放入土司模具,进烤箱二发,我用了50分钟。如图效果。
烤箱180度30分钟,出炉。
上传你做的面包小白做的白土司