家庭版鸡柳~超级好吃的鸡胸肉条，不用面包糠

Name: 家庭版鸡柳~超级好吃的鸡胸肉条，不用面包糠
Ingredients: 腌制部分：; 1块鸡胸肉; 1勺料酒; 1个鸡蛋; 3勺淀粉; 1勺酱油; 1小勺盐; 少量鸡精; 0.5勺糖; 2勺孜然粉; 一丢丢洋葱; 少量椒盐; 1勺辣椒粉(不吃辣不放); 外衣部分：; 适量面粉

1 人做过这道菜

麦麦小朋友

猪肉太贵了做点鸡胸肉778。家庭版鸡柳，用家里常见的食材就能做，像孜然，椒盐这些家里没有的可不放，洋葱可以用大蒜替代。在家里做鸡柳，特别卫生实惠，哈哈哈😀味道不输外面买来的。可以做给小孩子吃，材料简单的放

用料

腌制部分：
鸡胸肉	1块
料酒	1勺
鸡蛋	1个
淀粉	3勺
酱油	1勺
盐	1小勺
鸡精	少量
糖	0.5勺
孜然粉	2勺
洋葱	一丢丢
椒盐	少量
辣椒粉(不吃辣不放)	1勺
外衣部分：
面粉	适量

家庭版鸡柳~超级好吃的鸡胸肉条，不用面包糠的做法

      将鸡胸肉切条，所有材料充分搅拌均匀（此处不用放面粉），包上保鲜膜放冰箱冷藏腌制30小时，差不多就是今天腌制明天做起来吃。
     你也可以只腌制半小时，2小时只是这样肉质没有那么嫩，但是味道还是超级好的。
      我用的是这样的小勺子放材料的，不太好控制的话记得要少量多次的添加，尤其是盐要适量，味道淡了可以蘸番茄酱吃，咸了可就没救了
油烧至五成热，筷子放进去有小气泡的时候，改小火。把腌制好的鸡肉均匀的裹上面粉，抖掉余粉，放入锅中炸
炸至稍微金黄捞出放盘。等所有鸡柳都炸好后全部倒入锅中开大火复炸，这样会更加酥脆。控制好时间不要炸老了
出锅