培根披萨!超好吃!!!再也不吃必胜客了

8.7 综合评分
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黄油要隔水融化,温水要和酵母混合

用料  

马苏里拉 适量
牛奶 62克
高筋面粉 125克
番茄酱 适量
酵母 2克
1克
培根 适量
10克
黄油 7克

培根披萨!超好吃!!!再也不吃必胜客了的做法  

  1. 1.除黄油,酵母外,全部混合,揉成面团。

  2. 2.加入融化好的黄油和酵母,将面团揉至光滑。

  3. 3.把面团收圆,放入盆中,盖上保鲜膜,发酵30-40分钟,只要手指戳进面团,戳进去的坑不回缩即可。

  4. 4.继续揉面团,给面团排气

  5. 5.用擀面杖擀出9寸大小饼皮,有烤盘就放烤盘里,没有就做好直接放烤架上烤。

    培根披萨!超好吃!!!再也不吃必胜客了的做法 步骤5
  6. 6.用叉子或牙签在饼底戳小孔,越密越好,均匀抹上番茄酱。

    培根披萨!超好吃!!!再也不吃必胜客了的做法 步骤6
  7. 7.先少一点铺一层马苏里拉芝士,放上你喜欢的食材,再在食材上满满的铺上芝士。(放多一点才会拉丝)(如放海鲜之类不易熟的食材,要提前焯水)

    培根披萨!超好吃!!!再也不吃必胜客了的做法 步骤7
  8. 8.放入烤箱,230-240°c烤10分钟左右(烤箱要提前预热230°c)

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小贴士

黄油要隔水融化,温水要和酵母混合。前面的忘记拍照了,多多见谅

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

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该菜谱发布于 2020-03-28 16:39:07
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