所有材料全部放到锅里煲一个半小时
把煲好的水隔渣,取1000毫升用锅装好加入一片红片糖(我用红片糖是因为家里有,加上做出来的膏颜色更深点,也可以用白砂糖,冰糖颜色就淡点)红糖融化好备用,然后取950毫升煲好的水放凉,加入白凉粉105克,搅拌均匀
糖水开火一边煮,一边把白凉粉浆倒入,一边搅拌一边倒入锅里(以防结块)然后煮开就好了
煮开的浆倒入模具放凉
可以选择用多个模具装(因为想要厚度合适,不想太厚,家里有什么就用什么了,大家随意。我也是随意的,哈哈哈哈)
冷却后就切成小块,加入椰汁就可以开吃了(没有椰汁也可以用椰浆,牛奶。炼奶。蜂蜜代替,看个人爱好而定)