小米糕(可蒸可烤)
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人做过这道菜
caicai啊
一直都喜欢吃小米糕，黑米糕一类的，下厨房的方子做过几个，总是差一点不太成功。总结了以往的失败，琢磨出了这个方子。喜欢的可以参考一下，纯纯的米香，闻着不要太舒服。做的时候也没想着建菜谱，也没有详拍步骤图。
这个小米糕做的时候也没想着建菜谱，也就没有详拍步骤图。
记录一下，方便下次再做。
这个小米糕做的时候也没想着建菜谱，也就没有详拍步骤图。
记录一下，方便下次再做。
用料
小米糕(可蒸可烤)的做法
小贴士
这里说下面糊的制作:100克小米提前一天用水浸泡，至少泡20小时。泡好的小米沥干水放到料理机，加入糯米粉，蛋黄，油和水一起打细腻(我比较懒，不想分开做了)，打了大约2分钟。时间长短看机器功率哦，觉得不够细的就多打一会。
