简单易成功的纸杯蛋糕
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人做过这道菜
居安_yill
用料
简单易成功的纸杯蛋糕的做法
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准备好所有的材料
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把蛋清和蛋黄分离
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在蛋清里面加入几滴柠檬汁，是为了去除腥味
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用电动打蛋器打发蛋清，用低速打
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蛋白打到倒扣过来不会掉就可以，后果自负，请勿尝试哦。为了避免失误，把打蛋器提起来，呈三角形状就可以
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在蛋黄里加入低筋面粉，糖，调和油
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把蛋黄以及面粉充分搅拌，搅拌到这个程度就可
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把蛋黄液倒入装蛋白的盆子里面
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这时候把烤箱打开，预热
温度可以随便，我用的是上管120度，下管也120度
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充分搅拌蛋白和蛋黄液
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搅拌到这样即可
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把蛋糕液依次倒入纸杯中，放入烤箱，上管120度，下管120度
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烤到自己满意的颜色就可以了
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新鲜出炉的纸杯蛋糕。（因为这个是第二盘烤的，温度调太高了，所以裂开了）
小贴士
温馨提示💦
1.烤箱的温度，根据自己的烤箱来调节。我是长帝烤箱，我们上管和下管都是120度来烤蛋糕，因为如果温度太高的话，蛋糕老是要裂开
2.要注意时间，在烤的过程中要去看一下，不要烤糊了(´△｀)
1.烤箱的温度，根据自己的烤箱来调节。我是长帝烤箱，我们上管和下管都是120度来烤蛋糕，因为如果温度太高的话，蛋糕老是要裂开
2.要注意时间，在烤的过程中要去看一下，不要烤糊了(´△｀)
