菠菜馒头
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人做过这道菜
阿桑1
一:做菠菜馒头，要想颜色绿，只取叶！叶！
菠菜叶 我从来不称，凭感觉！！
如果做得馒头量多，那叶也要多！！
比如我做500克面粉，那就是适量的焯水后的菠菜叶+凉白开，搅拌成汁。我从不过滤那个所谓的渣，自我感觉我的料理机打得很碎了～～～
做馒头+猪油是为了让面团更软+比较‘‘’香‘
二:如果你手揉，请先称好面粉的量，在依次加水，和面～～～
三:如果你面包机，你肯定要了解自己面粉的吸水量！
我的方子，仅供参考！
不喜勿喷！！～！
菠菜叶 我从来不称，凭感觉！！
如果做得馒头量多，那叶也要多！！
比如我做500克面粉，那就是适量的焯水后的菠菜叶+凉白开，搅拌成汁。我从不过滤那个所谓的渣，自我感觉我的料理机打得很碎了～～～
做馒头+猪油是为了让面团更软+比较‘‘’香‘
二:如果你手揉，请先称好面粉的量，在依次加水，和面～～～
三:如果你面包机，你肯定要了解自己面粉的吸水量！
我的方子，仅供参考！
不喜勿喷！！～！
用料
菠菜馒头的做法
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菠菜只取叶！叶！！叶！！！
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洗干净后焯水！焯水～～
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焯水后的叶+240克 水打汁！！
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我用面包机和面的！
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发酵只看状态，不看时间！！！
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用手肘的力量去排气，揉面！！
揉好后，醒10分钟，再去整形！！
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整成啥形状，全凭自己喜欢！
然后发酵到二倍大，蒸18分钟，焖5分钟！！
发酵只看状态，不看时间！！
