彩豆包
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人做过这道菜
热爱生活的小杨同学
我妈要吃豆少包今天周末自己在家熬个豆沙(^^)
用料
彩豆包的做法
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碟豆花泡水准备和面
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和白面团。普通面粉➕水➕酵母，揉光滑发酵
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碟豆花水➕面粉➕酵母和面团发酵
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豆子前一天泡好，据我妈说我奶奶小时候给他们做就用这个豆子，具体啥原因她也不知道🤷♀️
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大枣剪成小丁备用
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冰糖红糖都来点吧，看自己口味，喜欢吃甜口的多来点吧
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煮豆子！煮面了放入两勺奶粉、一块黄油。
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接着小火煮，煮成这样的！流不动了放边上凉凉。
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面发成这样咂
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压扁排气切条条
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白色蓝色岔开
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卷起来！
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切小剂子，剩下的就和普通包包子一样啦……
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自己煮的豆沙馅包进去！
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就这样的醒面一会，大概十分钟吧，看气温啦
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上锅！上气蒸15分钟。
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出锅！开吃喽……
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冒着热气哒，豆子满满，我喜欢这种颗粒感比较强的，喜欢细腻的可以用破壁架打碎哈……
小贴士
这道菜的小贴士就是告诉爸妈花青素可以吃的！不要怕……然后我妈吃了五个一口气👍😹😹
