牛肉蛋炒饭

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儿子对蛋是情有独钟,什么煎蛋,水煮蛋,茶叶蛋等等,今天就换换口味,来份牛肉蛋饭,安排!

用料  

牛肉 100克
洋葱 半个
胡萝卜 三分之一根
莴笋 三分之一根
鸡蛋 1个
黄油 一小块
剩饭 1碗
蚝油 1勺

牛肉蛋炒饭的做法  

  1. 所有食材都切丁备用,鸡蛋打散。

    牛肉蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 锅热放入黄油(没有黄油也可以用食用油代替,黄油更香,我用的总统牌黄油)

    牛肉蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 依次放入切好的洋葱和牛肉,翻炒几下。

    牛肉蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 放入胡萝卜

    牛肉蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 倒入剩饭

    牛肉蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 加少许料酒,一勺蚝油,少许生抽,黑胡椒,中火翻炒,把米粒炒散(喜欢吃辣的还可以来点老干妈更nice)

    牛肉蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 最后放入事先炒好的鸡蛋(鸡蛋炒法:锅热倒入食用油,放打好的鸡蛋用筷子快速划散,装盘备用,这一步忘记拍了,自己脑补一下,嘿😊)莴笋丁

    牛肉蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 大火快速翻炒几下就可以出锅了

    牛肉蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 美味来了,是不是很方便,喜欢你也试试吧!(看到图片我又饿了,哈😊)

    牛肉蛋炒饭的做法 步骤9
  10. 才下舌尖,又上心头,好吃就是这个味!

    牛肉蛋炒饭的做法 步骤10
 

牛肉蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2020-03-28 18:33:44
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牛肉蛋炒饭的答疑

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