钳花馒头～核桃型
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人做过这道菜
墨宝的食谱
之前用可可粉做的褐色核桃更形象，只不过当时没有拍照。这次用白面做的～
用料
钳花馒头～核桃型的做法
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发好的面分成十个小剂子，按压排气并且每个都揉圆备用～
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取一个。先用1号夹子夹出核桃中线～
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4号夹子登场～
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和中线垂直方向加出几个小线条～
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可以随意些，不用那么对称～耐心点，慢慢来～
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再用1号夹子在中线位置切出小细线。
之前试过先切小细线再加中线。还有侧边线条。后来发现这样做到最后细线会显得不清晰～
于是发现还是最后切小细线合适～
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完工～其实很简单～
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之前加了可可粉，做的更像些～
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一起上锅蒸啦！
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蒸好了～
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是不是很像？
小贴士
核桃中线和侧边线条垂直会好看些
