家庭版千层蛋糕

鸡蛋三个，加60g糖，融化的黄油30g搅拌均匀。加入过筛面粉100g，放进蛋液里继续搅拌均匀。

慢慢的倒入250g牛奶，分多次倒，搅拌均与，成面糊糊状态，过筛一次。

平底锅不需要刷油，倒入一勺面糊，小火摊煎饼，面饼中间开始鼓泡，就可以开始慢慢的从边缘往中间铲起来。

一张一张的摊好，室温放凉。

等待面皮冷却的时候，准备夹心馅，芒果粒。

巧克力曲奇饼干，擀面杖碾碎。

面皮冷却，奶油，芒果，曲奇饼干碎，都准备好后，可以开始摞高面皮。

一层面皮，一层奶油，一层芒果粒。最后几层我放的是饼干碎，没拍照。

我摊了十二张面皮，都用了。

最后用刀切成合适大小的蛋糕。