自己挖的荠菜 。不太好。如果不认识可以找开小白花的。择的时候把花从根部剪掉。
水开下锅绰几秒会变得很绿。
300g玉米面加300g凉水
肉馅里放葱姜，香油。五香粉或者十三香。蚝油。酱油。盐。然后把绰好的荠菜切碎搅拌均匀。取一点玉米面。包住馅儿。电饼铛放油。把饼放里面煎到底部金黄定型后。饼铛里撒一些水。然后盖上锅盖。不要盖饼铛的盖子。会压碎。
可以包圆的放蒸锅里水开后蒸十分钟
酥脆
皮一定要弄薄一些
很好吃
上传你做的荠菜菜团子两种古老做法
梦里梦见梦不见吖
