家庭版蒜蓉小龙虾

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小龙虾已经开始上市了,因为疫情,就自己动手了!

用料  

小龙虾 2斤
大蒜头 3个
啤酒 1瓶
4片
香叶 1片
适量
适量
鸡汁浓汤宝 1个
食用油 100克

家庭版蒜蓉小龙虾的做法  

  1. 自己在家里烧,不能像饭店那样大油炸,就稍多一点油煸炒,煸到有一些虾香味,能看到虾身上出来一些像蛋白一样的东西就可以捞起来了。

    家庭版蒜蓉小龙虾的做法 步骤1
  2. 大蒜末三七分,炒虾剩下的油,倒入7分蒜蓉,煸炒出蒜香味,不用煸干了,大蒜的量根据个人喜好

    家庭版蒜蓉小龙虾的做法 步骤2
  3. 倒入煸炒好的小龙虾,翻炒均匀,倒入一瓶啤酒

    家庭版蒜蓉小龙虾的做法 步骤3
  4. 放入一颗浓汤宝,如果有鸡汁高汤是最好了,用高汤可以减少啤酒的用量或者不用都可以。

    家庭版蒜蓉小龙虾的做法 步骤4
  5. 开大火烧开,把汤汁收到原来的三成即可,喜欢汤多的就留个五成汤

    家庭版蒜蓉小龙虾的做法 步骤5
  6. 汤汁浓稠后 放入剩下的蒜末,放入自己喜欢的配料,翻炒均匀即可出锅。

    家庭版蒜蓉小龙虾的做法 步骤6
  7. 光盘,小朋友也喜欢吃!

    家庭版蒜蓉小龙虾的做法 步骤7

小贴士

海底捞有一个蒜蓉小龙虾的料包,10来块一包,据说已经是网红调料包了,有了这个料包就更简单了,按照上面的步骤来就OK了,非常简单。
 

家庭版蒜蓉小龙虾相关分类

该菜谱发布于 2020-03-28 19:17:18
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家庭版蒜蓉小龙虾的答疑

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