桃花酥 🌸

原材料集合啦 ：）

水油皮的材料混合在一起揉成面团                     在桌子上摔打成光滑的面团                                 放冰箱冷藏松弛30分钟

黄油提前软化                                                    油酥原材料混合均匀后，放在案板上，用手掌反复擦成油酥，包好保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

馅料选自己喜欢的，我做的迷你版桃花酥，每份馅料10克，搓圆，盖保鲜膜备用                 我加了白巧克力 ，丰富口感

水油皮每个10克 / 油酥每个6.5克

水油皮按扁擀圆包入油酥后收口搓圆备用

包好的面团按扁用擀面杖擀成长舌形状             卷起盖上保鲜膜放冰箱松弛20分钟

第一次松弛后取出面团再按扁，再擀成舌形卷起来，依旧是放冰箱冷藏20分钟

松弛好后取出面团，在中间按一下，两头翘起后用手掌按扁

用擀面杖擀圆后包入馅心收口搓圆                    小心像喜欢你一样露馅哦

把小圆球按扁但要有一定厚度                             用小刀切分成5等份

用小叉子刻出花蕊，再捏出桃花瓣的样子        中间可以点一下蛋黄液，然后撒点黑白芝麻

烤箱165度烤制20分钟，每个烤箱脾气不一样哦，不要烤的颜色过深，这样的桃花酥就不是美美的了

春光美好
最适合被浪费呐 ：）

流心桃桃酥