不甜腻🍵抹茶慕斯杯

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中间也可以多加2层奥利奥碎,味道又会不一样的,相对的奥利奥碎份量要x层数的倍数,装杯数量也会变多。

用料  

步骤1⃣
奶油 500克
白砂糖 25克
步骤2⃣
牛奶 180克
白砂糖 60克
吉利丁 3片
抹茶 18克
奥利奥碎 80克(一层份量)

不甜腻🍵抹茶慕斯杯的做法  

  1. 1、牛奶80克+糖60克小火融化,加入冷水软化好的3⃣片吉利丁片和混合糖的牛奶搅拌融化晾凉。

    2、牛奶100克+抹茶18克(搅拌杯)混合均匀,然后加入上面混合好吉利丁片的牛奶搅拌均匀。

    3、全部混合好的液体和打发好淡奶油混合均匀装杯。

    不甜腻🍵抹茶慕斯杯的做法 步骤1
  2. 淡奶油500克+糖25克打发出现小纹路,画出纹路不消退就可以。

    不甜腻🍵抹茶慕斯杯的做法 步骤2
  3. 底部放一层10克奥利奥饼干碎,180ml瓶子满杯,可以装8杯。

    不甜腻🍵抹茶慕斯杯的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-03-28 20:01:44
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