自制💛国福麻辣烫🍲

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作为一名重口味🇨🇳胃的妈妈,如何让超级喜欢火锅及麻辣烫的家人吃到好吃又健康🍲呢?今日get新技能喽!再也不用担心外面的麻辣烫汤底用料……👏🏻

用料  

海底捞麻辣烫调味料 半包
牛奶 150毫升
蔬菜 根据个人口味准备
荤菜 根据个人口味准备
豆制品 根据个人口味准备
大蒜 6瓣
生抽 2勺
蚝油 2勺
少许
1/2勺
料酒 2勺

自制💛国福麻辣烫🍲的做法  

  1. 准备好所有喜欢吃的荤菜蔬菜和豆制品类,洗净,切配好。

    自制💛国福麻辣烫🍲的做法 步骤1
  2. 这次用的是麻辣烫专用调料,如果家里没有,也可以用1/3块火锅底料代替,其实口味差不多。

    自制💛国福麻辣烫🍲的做法 步骤2
  3. 煮水,加入料酒,把牛羊肉卷放入烫一下,这样可以去除肉中的嘌呤成分,吃起来更健康。

    自制💛国福麻辣烫🍲的做法 步骤3
  4. 把大蒜切丁,热锅后倒入麻辣烫调料和大蒜煸炒一下。

    自制💛国福麻辣烫🍲的做法 步骤4
  5. 倒入适量的水,加入生抽,蚝油,醋,盐,然后盖锅盖大火焖煮一会儿。

    自制💛国福麻辣烫🍲的做法 步骤5
  6. 先倒入需要煮的时间长一些的食材。

    自制💛国福麻辣烫🍲的做法 步骤6
  7. 再加入蔬菜和烫好的牛羊肉。

    自制💛国福麻辣烫🍲的做法 步骤7
  8. 最后倒入关键的牛奶再煮一会儿就大功告成了!

    自制💛国福麻辣烫🍲的做法 步骤8
  9. 最后装盘,撒上白芝麻和香菜。配上特制的泰式奶绿(下次分享哦),满满的幸福感。

    自制💛国福麻辣烫🍲的做法 步骤9

小贴士

之前用火锅底料也做过一次,味道也超级好的,和外面卖的麻辣烫不相上下,喜欢的小伙伴都可以试试。
 

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该菜谱发布于 2020-03-28 20:04:19
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