鸡蛋辣椒焖子（东北）
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人做过这道菜
Dodorodoro
家里吃蘸酱菜的时候，我妈才会做
其实超简单，由于租房不方便炒菜
所以做个鸡蛋焖子非常简单，又下饭
这个是明天搭配豆腐焖饭吃的
所以一起发了
材料简单又好吃
手残党绝对没问题
其实超简单，由于租房不方便炒菜
所以做个鸡蛋焖子非常简单，又下饭
这个是明天搭配豆腐焖饭吃的
所以一起发了
材料简单又好吃
手残党绝对没问题
用料
鸡蛋辣椒焖子（东北）的做法
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两个辣椒掐头去尾，去籽，切细条
好吧，就是切碎（简单吧，碎一点）
我用的青椒，不太辣那种
爱吃辣的请随意 -
拿出一个碗，放入三~四个鸡蛋，一袋酱；
再把辣椒碎放进去，搅拌均匀
（就像打散鸡蛋一样，没打鸡蛋的，筷子搅匀就可以了…） -
最后冷水上锅蒸20-25分钟
我是宿舍小锅，功率小，时间长一些
大锅的话，水开10分钟看一下
小贴士
1. 碗或者深盘子都可以
把东西放进去自己看，蒸好会高大概二分之一，实在纠结的，把东西放进去感受
2. 不确定时间的，看到表面已经凝固
用筷子插一下，下方没有明显的大酱汁就可以了
把东西放进去自己看，蒸好会高大概二分之一，实在纠结的，把东西放进去感受
2. 不确定时间的，看到表面已经凝固
用筷子插一下，下方没有明显的大酱汁就可以了
