琥珀核桃

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lg比较喜欢吃这个,他说喝酒吃这个特别不错,我懒得给他做,因为每次费劲巴拉剥好的核桃都给孩子们打核桃碎了,哪舍得给他做琥珀核桃呀!前几天又徒手剥了一大兜子核桃,今天打完核桃碎就给他做了一些这个~

用料  

核桃仁 一大碗
蜂蜜 30克
冰糖 110克
白芝麻 随意
清水 90克

琥珀核桃的做法  

  1. 徒手剥好的核桃仁

    琥珀核桃的做法 步骤1
  2. 放到烤盘,提前预热好烤箱 150度 我烤了15左右,烤好以后特别好去那层薄薄的皮,也可以不去,我就没去!

    琥珀核桃的做法 步骤2
  3. 锅中加入清水,蜂蜜,冰糖,小火

    琥珀核桃的做法 步骤3
  4. 用木铲轻轻翻拌几下,冰糖融化,糖浆粘稠鼓起泡泡倒入核桃仁和芝麻快递翻拌,出锅~

    琥珀核桃的做法 步骤4
  5. 快速把裹满糖浆的核桃仁分开,凉凉……真的超级香甜酥脆~

    琥珀核桃的做法 步骤5
  6. 凉透后装入密封袋保存

    琥珀核桃的做法 步骤6

小贴士

建议核桃仁烤好以后把那层薄皮搓掉,要不裹好糖浆在凉在装袋的糖浆容易脱落!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-28 20:36:19
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琥珀核桃的答疑

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