手拍薄脆pizza饼底，超级简单快手！

Name: 手拍薄脆pizza饼底，超级简单快手！
Ingredients: 155克中筋面粉; 1克酵母; 7克糖; 85克水; 20克茶油（或者别的植物油）; 2克盐

4 人做过这道菜

潘思缈

我只爱薄脆的pizza饼底，pizzahut那种厚的爱无能，有同好吗？

用料

中筋面粉	155克
酵母	1克
糖	7克
水	85克
茶油（或者别的植物油）	20克
盐	2克

手拍薄脆pizza饼底，超级简单快手！的做法

所有材料混一起，揉成一个光滑的面团，然后擀成你想要的形状就行了。不需要发酵不需要发酵不需要发酵！
按我的量，可以烤如图的两个pizza，我的厚度大概在1mm。
擀好就铺上你喜欢的材料就行。我这次做了意式肉酱和凤梨的。
然后就可以开始烤咯！200-220度，15-18分钟，温度自己掌握，根据自己家烤箱脾气来。时间根据你放的东西出水性调整。
好脆好香
太好吃啦
哎呦喂。。

小贴士

这超级快手，揉好擀好就可以开烤了，不用等发酵不用扎洞洞不用pizza盘，有个烤箱就可以开做了
饼皮擀得尽量薄！尽量薄！尽量薄！

如果是烤水果或水份足蔬菜pizza，在饼上先洒一层芝士，再放入单独烘烤过的水果蔬菜先除一下多余的水份。如果忘记这一步也没事，就在烤好后关掉上火，增加下火烘烤时间就行啦！

我用的北大荒中筋面粉，这个水油量适合这个面粉，每个品牌面粉吸水量不同，你们酌情哈。