排骨汤

排骨清洗干净，用凉水浸泡10分钟左右（目的为拔出血水），胡萝卜🥕切块、玉米🌽切段、莲藕切厚片（或大块）

锅中加凉水，排骨下锅加料酒、葱姜，煮开捞出洗净备用（忘拍照片了）

电饼铛预热后刷少许油（我这油稍微有点多），把焯好的排骨煎至两面焦黄

煎过的排骨、玉米🌽、胡萝卜🥕、莲藕、姜片葱段一起放入锅中

加入没过食材的凉水、料酒，大火煮开后，小火炖煮1个小时（也可以放几颗红枣）

剩余5分钟时加入少许枸杞，适量食盐调味，出锅时撒上些许小葱花

香气扑鼻、健康又营养的玉米🌽莲藕胡萝卜🥕排骨汤就做好了