韭菜鸡蛋包子,新鲜十足

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就是普通的包包子,家里都挺喜欢韭菜鸡蛋包子和饺子的,这次是发面包子。

用料  

鸡蛋 7个
韭菜 500克
千张 2张
粉丝 1小把
面粉 1000克
发酵粉 5克
包子馅儿调料:
适量
蚝油 适量
辣椒面 适量
胡椒粉 适量
适量

韭菜鸡蛋包子,新鲜十足的做法  

  1. 鸡蛋炒碎,韭菜切碎,千张切碎,粉条泡好切碎,这一步最麻烦,也最费时间。

    韭菜鸡蛋包子,新鲜十足的做法 步骤1
  2. 家里都很喜欢辛辣口味,所以会放些姜跟辣椒,不喜欢的话完全可以不放

    韭菜鸡蛋包子,新鲜十足的做法 步骤2
  3. 放入调味料,调味料其实也看口味,最重要放盐。

    韭菜鸡蛋包子,新鲜十足的做法 步骤3
  4. 充分搅拌均匀。

    韭菜鸡蛋包子,新鲜十足的做法 步骤4
  5. 发面,流程在我的发布里有个蒸馒头,就那个流程,然后切剂子,擀皮,准备包。

    韭菜鸡蛋包子,新鲜十足的做法 步骤5
  6. 包好了之后,放在笼屉上,醒发十五分钟,开始蒸,一般来说15到20分钟左右关火,然后让它冷静5到10分钟左右。

    韭菜鸡蛋包子,新鲜十足的做法 步骤6
  7. 拿出来就是这样的了,非常的成功,家里人每个人吃了3个以上,阔怕。。。

    韭菜鸡蛋包子,新鲜十足的做法 步骤7

小贴士

1.包子馅儿适量的多放点油,会更好吃,也更香。
2.包子馅儿在包包子之前才能放调料拌匀,因为盐会让韭菜出水,会不太好包。
3.虽然好吃,但是别多吃,不然就会像我一样,撑着😂
4.包包子的馅儿有很多种,可咸可甜,无数种,喜欢那种调哪种,流程都差不多的。
有任何问题都可以留言给我,看到的话,会及时回你们的。❤️

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

韭菜鸡蛋包子,新鲜十足相关分类

该菜谱发布于 2020-03-28 21:20:57
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韭菜鸡蛋包子,新鲜十足的答疑

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