避风塘炒虾
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人做过这道菜
刚来APP的妹纸
因为家人爱吃虾，所以炒虾
用料
避风塘炒虾的做法
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整理虾线，挑掉做开边
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把虾线剪掉，吃的比较不会费力。再加胡椒粉，料酒1勺，2勺盐，淀粉覆盖住虾，你们可以自己估量，这样比较好炸，拌匀后放着入味20分钟
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准备姜，蒜，葱花，你们姜如果有条件可以搅成粉末，我的姜还是有点粗
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添加六分满的面包糠，准备好，等等下去炒
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炸虾至六分熟，防止等等再一起炒的时候比较不会肉老了
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虾煎好先放盘里，用剩余的油爆炒蒜，姜，葱花先别下，不然会发黄
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下面包糠炒至金黄色，再倒入虾、干椒继续炒
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差不多好的时候，再加入椒盐2.5勺、葱花再翻炒一会儿就可以出锅了
