准备材料
1.选用新鲜前腿肉切碎,不用腌渍因为费时间……
2.拇指大的姜切碎,不喜欢吃姜的拍碎调味就行,到时可以捞出来
3.干香菇泡发后切碎(时间着急用温水容易泡发)
4.皮蛋剥了切碎(喜欢吃皮蛋的可以多放一个同样切碎就行)
准备配料
1.牛奶建议用纯牛奶,只要是纯的就行
2.盐建议用细盐
3.用白胡椒(没有可省略)
1.用量杯量三分之一杯子的米
我用的是油粘米,比较香
(只要是大米就行)
用水过两遍,第三次把水放到煮粥的刻度½高一指的高度
注意不要放太多水
2.煮之前放油,用汤匙半勺就行
3.按下煮粥键
等水开后放之前碟子的香菇、肉、姜、皮蛋
把东西放进去盖上继续煮
还剩半小时的时候放盐、白胡椒、半瓶牛奶,捞一捞搅拌一下,盖上盖煮
放了牛奶的粥会特别香浓~
牛奶可以用椰浆代替
等电饭锅跳了时间之后放切好的小葱,搅拌一下
完美~鲜得舌头都要掉了哈哈哈哈