香椿煎蛋（春天的味道必学菜）

Name: 香椿煎蛋（春天的味道 必学菜）
Ingredients: 把1香椿; 个4鸡蛋; 克5盐

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子扬家常菜

每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，有具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴

用料

香椿	把1
鸡蛋	个4
盐	克5

香椿煎蛋（春天的味道必学菜）的做法

香椿嫩芽洗干净之后切碎备用
碗中打四个鸡蛋搅匀放入香椿放一勺盐（平时一碗菜的量）备用
锅油油4成热转小火道准备搅拌好的蛋小火煎两面金黄即可
这样这样看来是不是很美味色香味俱全春天的味道

小贴士

煎蛋一定要小火煎

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该菜谱发布于 2020-03-28 21:48:33

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