家里有时会吃卷饼,简易版本的,买的葱油饼半成品,外加煎的鸡蛋块和火腿肠条(或午餐肉条),还有生菜,涂一些酱在上面,卷起来,很好吃^_^
用平时自己喝汤喝粥的汤勺,一汤勺豆瓣酱,一汤勺水,以及小半汤勺油泼辣子混合,在锅里稍微炒一下就可以了。
此酱口味相对重一点,不大适合那种成品菜卷饼,如炒土豆丝或者香辣肉丝卷饼,会掩盖菜的味道。此外,本人喜咸喜辣,如果平日喜好清淡一点的可以适量减少酱和辣子的量。
上传你做的超快卷饼酱