生煎香葱肉松小花卷
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人做过这道菜
宋欣睿
好吃的停不下来！
用料
生煎香葱肉松小花卷的做法
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面粉里加酵母、盐、慢慢加温水搅拌成面絮
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加玉米油、
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揉成面团、盖上醒面10分钟
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准备好花卷里面的用料
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面团取出揉光滑后、擀成长方形薄片、刷一层油、盐、葱花、肉松铺一层
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折叠起来
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再擀薄一点
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切2厘米左右的长条
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把每一个长条用筷子在中间压一下、捏住两边拉长、借助筷子扭转几圈、两头按压即可
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全部做好
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摆在平底锅或电饼铛、中间留出空隙、底部刷一层油、盖上发酵40分钟！
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发酵好后刚好铺满锅底、开小火、从空隙处淋点食用油
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底部煎黄
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从空隙处淋入温水、
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盖上盖子焖至8分钟左右、水份干了即可
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底部金黄酥脆
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非常好吃、停不下来！
