艾草青团（超级简单）
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人做过这道菜
玲子的美食日记
简单粗暴的做法，主要是为了自己记录配方😄😄这是16个的量。刚出炉的青团清香扑鼻，满满的春天的气息，咬一口软糯不腻！保护肠胃要上心，青团虽好，不要贪吃哦！
用料
艾草青团（超级简单）的做法
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艾叶冲洗干净
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锅里水开后放入艾叶和小苏打煮2至3分钟（艾叶煮熟）（小苏打的作用是保持艾叶颜色翠绿）
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捞出过凉水
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艾叶挤干水份
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放入料理机加入少量清水打成泥（可以多打几遍越细腻越好）
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面粉，澄粉和白糖混合
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放入200克艾草泥，搅拌揉均匀后加入食用油
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继续揉均匀待用（这时也可以将面团放蒸锅蒸熟，大概30分钟）
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准备馅料，花生芝麻炒熟，放入糖粉
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料理机打大概5秒钟，时间长了会出油
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面团分成30克每个搓圆
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压扁包入馅料，收口出收紧，并整理成光滑的圆团
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蒸锅刷油放入青团坯
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水开后中火蒸10分钟出锅，时间过长会软塌塌的（这一步忘了拍照）
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包上保鲜膜。吃不完的放冰箱冷藏，加热就可以吃了
