春日草莓酱

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用料  

草莓 2500 克
冰糖 1500 克
柠檬 1个

春日草莓酱的做法  

  1. 草莓去蒂洗净,不用晾干,切成小块

    春日草莓酱的做法 步骤1
  2. 撒冰糖,腌制一个小时左右,会出很多草莓汁。

    春日草莓酱的做法 步骤2
  3. 一开始会出很多草莓汁,大火熬,勤搅拌,不然会沾底

    春日草莓酱的做法 步骤3
  4. 越来越粘稠不能离人,得不停的搅拌。挤入柠檬汁。

    春日草莓酱的做法 步骤4
  5. 好了,放进冷冻盒。

    春日草莓酱的做法 步骤5
  6. 浓郁的草莓香,酸酸甜甜很好吃,一共是五斤草莓,一斤半冰糖,差不多是一斤草莓三两糖,和葡萄酒比例一样,熬好我冻冰箱里了,夏天做冰淇淋用,剩了一点孩子们抹面包,锅里的也没浪费,放进水煮了一会孩子们都喝了,说超级好喝😃

    春日草莓酱的做法 步骤6

小贴士

一定要用不锈钢的锅或者麦饭石的熬制,砂锅也行,颜色好看口味也正。
 

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该菜谱发布于 2020-03-28 22:33:54
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