素什锦疙团儿
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人做过这道菜
哆啦M梦
开胃疙团儿，疙团儿一次可以多做一些冷冻起来，随吃随煮，食材种类比较多，各样少放一些营养又美味
用料
素什锦疙团儿的做法
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姜切末，剩余食材切小丁，面活的比饺子面稍硬一些，醒发半小时
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醒发好的面擀成一厘米厚的大饼，切成筷子粗的长条，再切成一厘米左右的小丁
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找一个铲米饭铲子，没有铲子就在案板上搓也行，按图片样子搓成一个一个疙团儿
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搓好的样子啦
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可以把活好的面都搓成疙团儿，放些干面防止粘连，冷冻起来随吃随煮，可以用菠菜汁和熟南瓜做彩色疙团儿哦
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爆香葱姜后放入活萝卜丁、芹菜丁、土豆丁翻炒，加入适量盐和酱油，再次翻炒，加入凉水
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水煮开后放入疙团儿
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疙团儿煮熟后放入彩椒丁、西红柿丁和打散的鸡蛋
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淋少许香油搅拌均匀出锅装盆
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撒上香菜和小葱
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美味的素什锦疙团儿就做好啦
小贴士
配菜可以选自己喜欢吃的，不好熟的先炒一炒，好熟的在疙团儿煮熟后在放
吃的时候配点醋也是别有一番滋味
吃的时候配点醋也是别有一番滋味
